Si è conlcusa ieri la 32° edizione del Sigep, il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria e panificazioni artigianali, che ha offerto anche quest'anno un ricchissimo programma per gli addetti ai lavori e il pubblico che ha affollato i saloni della Fiera di Rimini. Dopo il cono gelato da Guinness, un altro evento spettacolare è stato il protagonista della kermesse di Rimini: la torta dedicata al 150° anniversario dell'Unità d'Italia (nella foto).
A preparare questa torta speciale a forma d'Italia e decorata con i più bei monumenti italiani, realizzati in cioccolato o zucchero, è stata la Conpait, Confederazione Pasticcieri Italiani. La torta, di 500 metri quadri (25 metri x 20 metri) del peso di circa...
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