Degustazioni, lezioni di cucina, talk show a Olio Capitale 2011

E' tutto pronto per Olio Capitale, la prima e unica fiera interamente dedicata all'olio extra vergine d'oliva in Italia che si svolgerà dal 18 al 21 marzo nei padiglioni del comprensorio fieristico di Trieste dove professionisti del settore e grande pubblico potranno scoprire e degustare le oltre 200 etichette di oli Dop, Igp, biologici, aromatizzati e fruttati, italiani ed esteri, con l'olio protagonista dei tanti momenti d'intrattenimento e informativi, voluti dalla regia organizzativa di Aries - Azienda Speciale della Camera di Commercio di Trieste. 
Chef accreditati insegneranno come abbinare olio e pietanze con vere e proprie lezioni di cucina, all'"oil bar" esperti assaggiatori introdurranno a degustazioni guidate e, ancora, presentazioni di prodotti tipici del Carso e regionali e la possibilità di entrare nella giuria che giudicherà i migliori oli del 2011. Momenti mirati anche per i professionisti con talk show sulle tendenze in atto nel settore e l'opportunità per gli espositori di incontrare potenziali acquirenti provenienti, le presenze sono già confermate, da 15 Paesi...


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