Nella cittadina natale di Pellegrino Artusi, Forlimpopoli, sabato 8 ottobre alle 17,30 presso Casa Artusi, il fondatore di Eataly, Oscar Farinetti (nella foto), ritirerà il Premio Artusi 2011. Il premio è un omaggio che il Comune di Forlimpopoli assegna ogni anno a chi contribuisce, con il pensiero e la sua azione, alla riflessione su cibo e dintorni. Sarà Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, gastronomo, giornalista, scrittore, tra i primi in Italia a mettere al centro della riflessione il cibo, a consegnare il prestigioso riconoscimento internazionale
Il Premio dell'edizione di quest'anno coincide con una doppia ricorrenza: il Centenario Artusiano e il 150° dell'Unità d'Italia. "Nell'anno delle due ricorrenze si è cercato - spiegano gli organizzatori - in nome di Pellegrino Artusi, padre del risorgimento gastronomico italiano, un omaggio più strettamente collegato al cibo, ovvero alla diffusione dei prodotti italiani, in sintonia non solo con il bello&buono, ma anche il ‘giusto'. Non discontinuità con i Premi precedenti ma, in virtù di valori riconosciuti, un impegno concreto, diretto alla promozione e diffusione della produzione italiana".
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