250 gr Maccheroni
200 gr Mozzarella a cubetti
100 gr Parmigiano grattugiato
100 gr Besciamella
100 gr Burro
Pangrattato
Noce moscata
Olio extra vergine di oliva
Sale e Pepe nero
VIDEO RICETTA
Maccheroni al formaggio
VIDEO RICETTA
Besciamella
Prima di tutto mettete i maccheroni a cuocere e scolateli 2-3 minuti prima della fine del tempo di cottura e metteteli in una boule
Aggiungete nella boule i seguenti ingredienti: la mozzarella, la besciamella, il parmigiano (non tutto), il burro e mescolate bene
Mettete i maccheroni nella teglia da forno, grattugiate sopra un po' di noce moscata, cospargete con il parmigiano rimasto, un po' di pangrattato, del burro a fiocchetti e per finire, un po' di pepe nero e un filo di olio
Mettete nel forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere per 10 minuti. Finito il tempo di cottura, togliete la teglia dal forno e lasciate riposare una decina di minuti prima di servire.
Buon Appetito!
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