Ben quattro italiani su dieci non hanno mai messo piede in un ristorante straniero (41 per cento) o acquistato per strada kebab, tacos, involtini primavera o sushi da portare via (38 per cento). E' quanto emerge dall'indagine Coldiretti/Swg sulle nuove tendenze alimentari degli italiani che hanno portato l'Istat a rivedere il paniere per il calcolo dell'inflazione con l'entrata nel 2011 anche del fast food etnico.
Nonostante la rapida diffusione degli esercizi commerciali che offrono cibi etnici da consumare sul posto o da portare via - sottolinea la Coldiretti - solo il 7 per cento degli italiani frequenta molto spesso un take away straniero e il 5 per cento un ristorante straniero...
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