Il maiale "su misura" si adotta sul web

Direttamente o attraverso internet è possibile allevare a distanza un maiale "su misura", da soli o in comproprietà con altre famiglie, per garantirsi una fornitura esclusiva di prosciutti, salami, salsicce o carni fresche sulla base dei propri gusti e delle usanze del territorio che consentono di salvare dall'estinzione piatti dimenticati, dal sanguinaccio ai ciccioli fino alla strolghino, perché in campagna del maiale non si butta via niente. E' quanto è emerso al "Gran Galà del maiale" promosso dalla Coldiretti a Bologna per far luce su una antica usanza autunnale del passato che è prepotentemente tornata adattata ai tempi moderni anche con siti web specializzati che, oltre a spiegazioni, propongono giochi, storie, proverbi e webcam per seguire la crescita del proprio maiale.

Il fenomeno dell'acquisto del maiale in stalla con le diverse formule dell' "adozione", dell'"allevamento a distanza" o "su misura" registra una crescita in tutta Italia e si contano oramai migliaia di allevamenti disponibili...

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Nel Chianti si può adottare un filare e seguire il vino dalla vigna alla bottiglia

Il sogno di molti enoappassionati oggi è più accessibile grazie all'iniziativa "Adotta un filare nel Chianti", lanciata dalla Fattoria Sant'Appiano, una delle più antiche fattorie toscane con produzione di Chianti DOCG della Toscana. A sancire il patto fra l'aspirante vigneron e uno dei gioielli enologici del Chianti sarà un vero e proprio"Patto di adozione" in grado di trasformare l'enoappassionato in produttore chiantigiano. Per aderire al progetto basterà diventare membro del Santappiano Club attraverso cui, a fronte di una quota annuale di 100 euro, si potrà battezzare una vera bottiglia di Chianti con il proprio nome, seguire l'intera filiera di quel vino, dalla vigna alla bottiglia.

Aderendo al Club infatti, il socio oltre a poter godere di una particolare scontistica sui prezzi delle strutture ricettive della Fattoria, potrà partecipare alla vita pratica della vigna e della cantina, imparare sul campo l'arte di fare buon vino oltre a ricevere periodicamente newsletters sulle principali attività e poter seguire sul sito internet l'andamento vegetativo della pianta adottata. Una volta scelto il filare da adottare, i soci potranno inoltre partecipare ad alcune tipiche attività aziendali come la potatura da gennaio a marzo, la legatura a marzo e aprile, la vendemmia a...

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