Campioni di scherma americani adottano per sei mesi la dieta mediterranea

E' stato siglato presso alla Camera di Commercio di Salerno, il ''matrimonio'' tra la Dieta Mediterranea e i campioni della scherma USA. Il protocollo, siglato dal Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, la Regione Campania, la Provincia di Salerno, il Comune di Pollica, l'Universita' di Camerino e l'E.PT. di Salerno, prevede la sperimentazione della dieta patrimonio Unesco su dieci schermidori americani del ''New York Athletic Club''. Per sei mesi, dal prossimo settembre e fino a febbraio 2012, gli atleti statunitensi coinvolti si alimenteranno infatti esclusivamente con ingredienti offerti gratuitamente dai produttori della provincia di Salerno, e in particolare del Cilento, la patria della Dieta Mediterranea. All' origine del progetto, l'iniziativa di una studentessa e schermitrice salernitana, Letizia Pepe, laureanda in Farmacia all'Universita' di Camerino, che verra' affiancata da Pierluigi Pompei, docente dell'ateneo marchigiano ed esperto nutrizionista sportivo di fama internazionale.


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