Buone vacanze!

La redazione di IFN News vi augura Buone vacanze.

Le "Cene Galeotte" sbarcano all'isola di Gorgona

Lunedì 8 agosto, le Cene Galeotte sbarcano nella Colonia Penale dell'isola di Gorgona, per una "summer edition" ancor più ricca di emozioni e di risvolti sociali. L'appuntamento dall'alto valore benefico che vede i carcerati impegnati nella realizzazione di una cena aperta al pubblico, dopo le numerose e fortunate edizioni realizzate nella casa di reclusione di Volterra (PI), fa tappa nella splendida isola dell'arcipelago toscano. 
Una evento unico che permetterà ai partecipanti (prenotazione obbligatoria allo 055.2345040) di attraccare sulla piccola isola e vivere un'esperienza indimenticabile come quello di entrare in un carcere particolare come quello di Gorgona, dove le celle non hanno sbarre e i detenuti svolgono numerose attività fuori dalla struttura come l'allevamento delle orate e la coltivazione degli ortaggi. Un carcere modello a "cielo aperto" che soltanto per una sera trasformerà la Casa del Pescatore, uno spazio vista mare, in un ristorante esclusivo. In cucina la brigata composta da detenuti/cuochi avrà un ospite molto speciale che Leonardo Romanelli che metterà a disposizione dei detenuti la sua esperienza per la preparazione di un menu di pesce composto da cinque portate più l'aperitivo iniziale. Il servizio vini sarà affidato alla Fisar, delegazione storica di Volterra, che per l'occasione in abbinamento al menu proporrà i bianchi offerti dall'azienda pisana Podere La Regola di Riparbella


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Coldiretti: 200mila giovani impegnati nelle campagne per raccolta frutta e vendemmia

Durante l'estate 2011 sono almeno duecentomila i giovani impegnati nelle campagne di raccolta di frutta, verdura e nella vendemmia. E' quanto stima laColdiretti, in occasione della divulgazione dei dati Istat a giugno, nel sottolineare che dal primo giugno i giovani lavoratori dai 16 ai 25 anni di età regolarmente iscritti ad un ciclo di studi possono essere remunerati con voucher, i buoni lavoro che comprendono già la copertura assicurativa e previdenziale e non sono soggetti a ritenute fiscali. L'estate coincide - sottolinea la Coldiretti - con il periodo di maggior impiego di lavoro nelle campagne dove sono in corso le attività di raccolta di verdura e frutta come ciliegie, albicocche o pesche durante l'estate fino alla vendemmia che si concentra nel mese di settembre.


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Al via la XVIII edizione della rassegna enogastronomica "Vinalia"

Un programma ricco e articolato caratterizza la XVIII edizione di Vinalia, la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia,che si svolgerà dal 4 al 10 agosto a Guardia Sanframondi, antico borgo del Sannio beneventano. Per questa edizione gli organizzatori, pur puntando come sempre l'attenzione sulla promozione dei prodotti tipici e sulla valorizzazione del territorio, hanno deciso di incentrare i diversi eventi sui 150 anni dell'Unità d'Italia. Un brindisi lungo sette giorni e denso di momenti capaci di esaltare non solo l'enologia sannita ma anche il turismo rurale, vera scommessa per il futuro di tutta l'area campana.

Il castello e il centro storico di Guardia Sanframondi, ospiteranno "Il percorso del gusto". In vetrina, oltre ai vini delle aziende che hanno aderito a Vinalia 2011, anche quelli del Consorzio di Tutela Samnium che presenterà, nella sala di fronte il Piazzale d'Armi del maniero, le migliori etichette delle aziende associate e così per la Camera di Commercio di Benevento che, nella sala di fronte all'Ave Gratia Plena, proporrà DOC: Degustazioni Organizzate dalla Camera di Commercio.
Ma Vinalia non è solo vino, ci sarà anche una vasta offerta di salumi, formaggi, oli, funghi e incontri gastronomici di qualità. Oltre alle degustazioni guidate da sommelier dell'Ais, si potranno assaggiare i succulenti menù proposti dall'Osteria enoica (con le ricette della Prima Provincia del Regno d'Italia), o quelli della Cucina terrona, cui si aggiungono gli elaborati della Cucina di strada (che quest'anno promuove anche l'olio), delle mille delizie delle Torte contorte, fino all'Eno-gastro bar dove il fantasioso barman Alessandro Orfitelli prepareràaperitivi e cocktail con i vini fermi e gli spumanti delle aziende partecipanti.


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