La caffeina puo' alterare (in meglio) la chimica del cervello, almeno nelle donne. Ancora non ne hanno ben chiare le cause, ma i ricercatori della Harvard Medical School hanno presentato su Archives of Internal Medicine i risultati di una ricerca che mostra come il caffe' svolga un ruolo attivo nella prevenzione della depressione. Lo studio ha coinvolto oltre 50.000 infermiere statunitensi e ora gli esperti raccomandando di approfondire il lavoro svolto per capire meglio il collegamento. Un team della Harvard Medical School ha monitorato la salute delle donne nell'arco di piu' di un decennio (1996-2006) e ha utilizzato dei questionari per registrare il loro consumo di caffe'. Tra loro, in questo periodo, circa 2.600 hanno sviluppato la depressione. Le stesse che sono risultate essere non-bevitrici, o comunque scarse consumatrici di caffe' rispetto alla media. Rispetto a chi ha bevuto una tazza di caffe' con caffeina (non decaffeinato) a settimana, le volontarie che ne hanno consumate 2-3 tazze al giorno hanno riscontrato un 15 per cento di diminuzione del rischio di sviluppare la depressione. Coloro che hanno bevuto quattro o piu' tazze al giorno hanno abbassato il rischio addirittura del 20 per cento.
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