Sul nuovo rischio diossina proveniente dalla Germania scattano filtri e controlli ma il ministero della Salute rassicura i consumatori perche' anche il limitato quantitativo di uova importato in Italia non proviene da quegli allevamenti a rischio che hanno usato mangimi contaminati. ''Grazie alla tracciabilita' si puo' stare tranquilli'', dice il ministro della Salute, Ferruccio Fazio. ''Non c'e' rischio nel nostro Paese grazie ad un sistema che ha dato i suoi frutti; l'import dalla Germania riguarda una quantita' limitata di uova, ma grazie all'etichettatura e' possibile rintracciarle guardando il marchio di produzione e provenienza''.
Ma i controlli e le misure filtro scattano comunque perche' se l'etichettatura esiste gia' per uova e carne bovina e pollo, per il latte fresco e a lunga conservazione e carne suina il sistema non c'e'. Ecco perche' il ministro ha avviato una doppia strategia: innanzitutto ha allertato le aziende che importano latte dalla Germania perche' garantiscano controlli adeguati alla fonte mirati sulla diossina. Il secondo passo e' l'attivazione della rete dei controlli attraverso i tecnici del ministero, i carabinieri dei Nas e le Regioni...
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