Arriva il gelato alla Nutella doc

Gli amanti della Nutella, la golosa crema alle nocciole prodotta da Ferrero, avranno la possibilità di gustare il gelato al gusto più amato senza temere taroccamenti. Sono anni ormai, che nelle gelaterie italiane, tra i gusti più richiesti c'è proprio quello alla Nutella che molte volte non ha nulla a che fare con il prelibato prodotto originale. Per dire basta alle contraffazioni, che hanno costretto l'azienda a mandare lettere di diffida a coloro che utilizzavano impropriamente il marchio, l'amministratore delegato della multinazionale di Alba, Gino Giglio AD Ferrero, ha annunciato la decisione della società di puntare sul gelato alla Nutella doc.
"Credo che non esista gelateria, ha spiegato Lugli, che non abbia il gelato alla Nutella. In passato, la prima reazione dell'azienda è stata quella di evitare la banalizzazione del marchio anche per ragioni obiettive. Nutella è un brand che va difeso e tutelato. Per evitare le contraffazioni, abbiamo ritenuto di diventare co-protagonisti, cominciando a rendere disponibili i nostri prodotti per chi li vuole utilizzare a vantaggio dei consumatori. Dal punto di vista delle ricettazioni...

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Mamma americana denuncia la Nutella

I bambini americani sono troppo grassi per colpa della Nutella. Non e' vero che fa bene come mostrano gli spot in tv. E' la tesi di una mamma californiana di un bimbo di 4 anni che ha denunciato in Tribunale la Ferrero, la casa produttrice della nota crema a base di cioccolato e nocciole, per aver prodotto''pubblicita' ingannevole e concorrenza sleale''. ''La Nutella - afferma Athena Honenberg, questo il nome della donna - contiene troppi grassi saturi, e zuccheri trattati. Due ingredienti che contribuiscono significativamente all'allarmante aumento dell'obesita' infantile in America e che possono produrre problemi di salute per tutta la vita''...

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La Nutella soppianta la marmellata nella prima colazione degli inglesi

Se il cappuccino fosse rimpiazzato dal tè non sarebbe più la classica colazione italiana e allora è lecito chiedersi se l'"English breakfast" senza marmellata continua ad essere "so British". Perché secondo uno studio pubblicato dalla rivista specializzata The Grocer, la tradizionale marmellata inglese e' in declino, soppiantata dall'invasione di prodotti di importazione, quali il burro di arachidi e creme spalmabili come la Nutella, sempre piu' presenti sulle tavole delle prime colazioni all'inglese."La gente sembra davvero essersi disinnamorata di marmellata e miele", si legge su The Grocer, che ha individuato nel mancato appeal dei due prodotti sugli under 65 il motivo del crollo nei consumi."...

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Video ricetta: La piadina romagnola

Ingredienti per 4 piadine
200 gr Farina
100 ml Acqua tiepida
10 gr Strutto*
1 Cucchiaino di bicarbonato
1 Pizzico di sale
Farcitura della piadina salata
12 Fette di prosciutto
250 gr Stracchino
Rucola
Farcitura della piadina dolce
Nutella


VIDEO RICETTA
Piadina romagnola

*Se desiderate una piadina più leggera, sostituite lo strutto con l'olio extra vergine di oliva

Mettete la farina in una ciotola ampia e aggiungete lo strutto, un pizzico di sale, il bicarbonato e l'acqua
Impastare gli ingredienti a mano e quando sono ben amalgamati mettete l'impasto sul tavolo e continuate a impastare fino ad ottenere una palla, quindi allungatelo, tagliatelo in quattro parti e col palmo delle mani formate 4 palline, mettetele su un piatto, coprite con un tovagliolo di cotone e fatele riposare per almeno 30 minuti
Dopo 30 minuti mettete della farina sul tavolo per evitare che l'impasto si attacchi e stendete stendetelo con le mani poi prendete un mattarello e continuate a stendere fino a quando non otterrete un cerchio del diametro di circa 25 cm spesso circa un paio di millimetri (potete farla anche un po' più spessa)
Mettete a scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e quando sarà ben calda mettete la piadina in padella
Dopo circa 2 minuti girate la piadina, che risulterà ben dorata, e fatela cuocere per un altro paio di minuti
Farcitura della piadina salata
Mettete lo stracchino sopra alla piadina e stendetelo su metà della superficie quindi adagiatevi sopra le fette di prosciutto aggiungete la rucola, piegatela a metà e servitela calda
Farcitura della piadina dolce
Spalmate abbondante nutella su metà della superficie della piadina piadina, chiudetela e servitela calda.

Video ricetta della settimana: Pizza con la Nutella

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