Al via la decima edizione di "Broccoletti in Piazza"

Torna il 20 marzo ad Anguillara Sabazia (RM) l'appuntamento con "Broccoletti in piazza", la festa dedicata al Prodotto Tradizionale Tipico del territorio che, ormai da dieci anni, richiama un numero sempre maggiore di visitatori. 
In Piazza del Molo, la splendida cornice affacciata sul lago nella quale si inserisce la manifestazione, quest'anno sarà proposto un connubio tra novità e tradizione con la divertente atmosfera che unisce cibo e musicama anche tante interessanti novità; insieme agli agricoltoriinfatti ci saranno anche numerose aziende agricole che esporranno e venderanno i loro prodotti tipici: la crema di broccoletti, formaggio, carne, tartufo, miele, vino e prodotti ortofrutticoli. Un'unione tra buon cibo, buon vino, musica e atmosfera festaiola che darà la possibilità, ai visitatori, di degustare un ottimo piatto di pasta di broccoletti saltati in padella con le salsicce.

Nel corso della giornata si svolgerà un incontro-dibattito tra produttori locali e cittadini, a cura della Dott.ssa Emanuela Scanu, nel corso del quale verrà presentato ufficialmente il Progetto Ambiente 2011-2012 realizzato dall'Associazione Culturale ESPAF con l'obiettivo di far conoscere e incentivare le produzioni locali, si parlerà del concetto di "Km zero", delle economie locali, dell'importanza della conoscenza e della valorizzazione del territorio. Verrà inoltre proiettato il documentario "Il broccoletto di Anguillara"; dalla voce di un giovane produttore locale verrà raccontata la storia dei broccoletti di Anguillara Sabazia e ne verranno illustrate le caratteristiche botaniche e le varie fasi di produzione...

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Appuntamenti e Sagre a Gennaio 2011

Gli appuntamenti e gli eventi enogastronomici 
più belli in Italia e nel Mondo a gennaio

La Mangiaunta 2010, affascinate itinerario gastronomico alla scoperta dell'olio extra vergine di oliva

Sabato 30 e domenica 31 ottobre torna a Giano dell'Umbria (PG), la sesta edizione de La Mangiaunta affascinante viaggio gastronomico nei quattro frantoi gianesi in cui tradizione, arte e gusto si incontrano dando vita ad un'atmosfera unica piena di colori, profumi e sapori.
La manifestazione, all'interno del circuito di "Frantoi Aperti", si svolge nell'incantevole incantevole borgo medievale umbro, noto, oltre che per le sue bellezze architettoniche, anche per la secolare tradizione nella produzione di eccellente olio extra vergine di oliva.

Tante le novità in programma per questa edizione. Grazie alla partecipazione dei presidi Slow Food umbri, nei frantoi di Giano sarà possibile degustare, oltre all'olio nuovo, i prodotti della migliore tradizione contadina del territorio, come il Sedano Nero di Trevi, la Fagiolina del Lago Trasimeno, il Mazzafegato dell'Alta Valle del Tevere e la Roveja di Civita di Cascia, insieme agli ottimi vini DOC e DOCG prodotti del territorio. Gustosi abbinamenti per riscoprire i sapori e i profumi di un tempo passato e promuovere così le eccellenze della Regione .

Anche la tradizionale "bruschetta" avrà quest'anno un'impronta nuova e originale; grazie alla partecipazione delle Città del Pane di Corciano e di Spoleto, in ognuno dei quattro frantoi infatti si potrà degustare un pane tipico del territorio. Il "Gianolio Bus" è un'altre novita, si tratta di uno speciale pulmino che accompagnerà turisti e visitatori lungo il giro dei frantoi e ogni visitatore che completerà il tour, avrà in omaggio...

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Torna a settembre la quinta edizione della Festa del Gnocco

Ricco programma di eventi per valorizzare e promuovere i prodotti del territorio.

Torna anche quest'anno dal 5 all'8 e dall'11 al 13 settembre, a Selva di Trissino in provincia di Vicenza, la Festa del Gnocco, evento che promuove e cucina i prodotti del territorio di Trissino, in particolare la patata, abbinando la sua caratteristica all'enogastronomia di qualità favorendo la riscoperta della cultura e delle produzioni locali e dell'agricoltura autoctona.
La Festa promuove il territorio collinare di Selva attraverso l'enogastronomia con un duplice fine; riscoprire le tradizioni culinarie che hanno da sempre contraddistinto la frazione, dando grande visibilità al patrimonio agro-alimentare ed enologico e dare visibilità ai produttori che fanno dell'eccellenza e della genuinità, una vera filosofia.

La manifestazione, divenuta ormai un appuntamento fisso di fine estate, si articola in un percorso itinerante fatto di scorci, gusti e sapori.
Ogni giorno, a pranzo e a cena, è possibile gustare gli gnocchi scegliendo fra gli 11 sughi proposti e il menù di quest'anno comprende la novità della Bondola di Torrebelvicino, piatto tipico del basso vicentino, riproposto anche da zone dell'alto vicentino. Il Comitato organizzatore, che crede fermamente che i prodotti tipici locali possano rappresentare un incredibile volano per lo sviluppo e la valorizzazione del territorio, ha confermato la presenza del Consorzio Vini D.O.C. Gambellara e del Consorzio "La Gata".

Tra le varie attività confermate dell'edizione 2009 segnaliamo; Gnoccolando, camminata escursionistica che riscopre i sentieri di una volta, intervallata da gustosi incontri con le aziende agricole sparse lungo il tragitto, che nel corso la giornata accolgono i partecipanti offrendo loro i propri prodotti; la gara M.T.B. Gnocco Bike e la mostra mercato di prodotti tipici agricoli, in cui è possibile acquistare direttamente dal produttore.

Tra le novità anche il Gran Gala del Gnocco, la serata di degustazione a sola prenotazione, organizzata per venerdì 11, durante la quale si potranno assaporare abbinamenti originali ed esclusivi di gnocchi e sughi, oltre ad altri prodotti che vedono come ingrediente principale la patata di Selva di Trissino.

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