Diciottesimo traguardo per Vinalia, la rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia nel caratteristico centro storico di Guardia Sanframondi (Benevento). L'appuntamento 2011, come per le precedenti edizioni, si terrà dal 4 al 10 agosto prossimi e sarà rivolto alla promozione dei prodotti tipici e alla valorizzazione del territorio, con una serie di iniziative tutte legate da un filo tricolore: i 150 anni dell'Unità d'Italia.
Ogni evento, infatti, pur con modalità e finalità diverse, servirà a far riflettere sulla tradizione enologica italiana, la varietà dei vitigni e dei suoi territori, la ricchezza e la complessità delle produzioni da sempre simbolo del Paese ed elemento unificante della Nazione.
In programma, oltre alle degustazioni di una vasta gamma di vini, ci saranno anche assaggi di formaggi, salumi, oli, funghi e gastronomia, tutti proposti in uno scenario da favola e ogni momento punterà alla cultura del rispetto per l'ambiente, poiché, come per lo scorso anno, si utilizzeranno solo stoviglie lavabili o in Mater-Bi (un prodotto biodegradabile costituito da amido di mais, di patate o di grano allo stato naturale) e così per ciò che concerne il vetro, il cui uso sarà ridotto con l'installazione di erogatori di vino alla spina. Non mancheranno: l'enoteca, l'osteria, il lounge bar, convegni, mostre, presentazioni di libri, spettacoli musicali e d'artisti di strada.
